Ramazanda Ege mutfağı önerisi
Ramazan ayının mevsim itibarıyla Ege otlarının ve taze sebzelerin bol olduğu bir döneme denk geldiğini belirten Öner, şöyle devam etti:
"Çok tuzlu olmayan, hazmı kolay olan, lifi çok olan gıdalara yönelmek gerekiyor. Bunlar da bizi otomatikman sebzelere yönlendiriyor. Ağır olmayan yemekleri tercih etmemiz lazım, zeytinyağlılar çok rahatlatıcı ve mideyi yiyecekler, sıcak veya soğuk çorbalar, meyveler... Yani çok fazla şekerden, tuzdan ve hazmı zor olan şeylerden uzak durmak lazım. Böyle olunca zeytinyağlılar ve otlar çok ön plana çıkıyor. Benim önerim herkese hafif yemeleri, hafif olduğu için de otlara, sebzelere ve meyvelere yönelmeleri."
Sayfa başına git