Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ – Ulusal Süt Konseyi, 19 Mart’ta aldığı kararla, 1 Nisan’dan itibaren geçerli olmak üzere çiğ sütün litre fiyatını 4,70 liradan 5.70 liraya çıkarmıştı. Ayrıca üreticiye 1 lira da destek primi verilmişti. Geçen hafta çiğ sütün litre fiyatı 7.50 liraya çıkarılırken, destek primi de 20 kuruşa indirilmişti. 1 liralık destek priminin ömrü 1,5 ay olurken, çiğ süte yapılan yüzde 31.6’lık son zam, üreticide buruk bir mutluluğa yol açtı. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, Nisan ayındaki zammın ardından satışlarda yüzde 30’luk bir daralma olduğunu, bu kez satışların daha da azalacağından endişe ettiklerini söyledi.
1 LİRALIK DESTEK GÜZEL, YÜKSEK BİR DESTEKTİ
Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, 1 liralık destek priminin 1,5 ayın sonunda 20 kuruşa düşürülmesini, “1 liralık destek, çok iyiydi; güzel bir destekti, yüksek bir destekti. Devlet, tüketiciye de faydalı olmak adına bunu yapmıştı. Devamlılığı olmayacağı düşünülmüş olsa gerek, eskiye dönüş yaptılar” sözleriyle yorumladı.
Başkan Öztürk, en büyük korkularının yem fiyatlarının artması olduğuna dikkat çekerek, “Süte zam yapıldığını aman yemciler duymasın!” dedi ve şu değerlendirmelerde bulundu:
“Üretici olarak, şu andaki süt fiyatından, yani 7.50 liradan memnunuz. İnşallah yem üreticileri, uyanıklık yapıp yem fiyatlarını artırmaz. Böyle bir temennide bulunuyorum ama süte zam olmadığı dönemlerde bile peş peşe yeme zam yapan yem firmaları, süt fiyatındaki 2 liralık artışın ardından zamları gündeme getireceklerini düşünüyorum. Sütün litresi 5,70 olduğunda, birbiri ardına yeme zam gelmişti, tecrübeliyiz o konuda. Üretici, yeni tarifeden sütünü daha satmadan, zamlı yem almak zorunda kalmıştı. 290 lira olan 50 kiloluk süt yemi, geçen hafta 310 lira oldu, şimdi 330 lira. Bakalım nereye kadar çıkacak?”
BU ZAM, SÜT ÜRÜNLERİNE MECBUREN YANSITILACAK
Çiğ süte yapılan 2 liralık zammın, süt ürünlerine yansıtmak zorunda olduklarını anlatan Başkan Osman Öztürk, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Yoğurda, peynire, işlenmiş süte, lora zammın yansıtılmaması mümkün değil. Peki biz ürettiğimiz ürünü ne kadar satabileceğiz? Çiğ süt fiyatı 5.70 lira olduğunda yaptığımız zammın ardından satışlarımız yüzde 30 oranında düştü. Yani müşterilerimizin üçte biri, pahalı bulduğu için ürünlerimizi almaz oldu. Sütü 7,5 liradan alıp üreteceğimiz süt ürünlerine de yüzde 35’lik zam yapsak, tüketiciye de yazık. O zaman müşterilerimizin yüzde 60’ı ürünlerimizi almaktan vazgeçerse, biz ne yaparız? Bunları düşünmek bile istemiyoruz ama ortada gerçekler var. Tüketiciyi de düşünmek zorundayız, üreticimizi de korumak zorundayız. Biz onca ürünü üretip tüketiciye satamazsak, yaptığımız işin ne anlamı kalır?”
KIRMIZI ETTE DE BÜYÜK SIKINTI YAŞANIYOR
Süt verimi azalmış hayvanların kesime gönderildiğini ve süt veren hayvan sayısında önemli bir azalma olduğunu doğrulayan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Özdemir, kesimlik hayvan bulmakta da zorlandıklarını anlattı. Başkan Özdemir, bu konuda şu bilgileri aktardı:
“Kırmızı et sorununu, yakın bir zamanda çok daha fazla büyüyecek. Kırmızı et fiyatı, altınla yarışır hale geldi. Akşam yatıyoruz bir fiyatla, sabah kalkıyoruz başka bir fiyatla. Kesimlik hayvan sayısında azalma var. Bir litre organik süt 30 lira olursa kimse şaşırmasın. 1 litrelik paket süt, 15 liraydı. Yüzde 30 zam geldiğini düşünürsek, 4,5 lira zam demektir, 20 lira olacak demektir. Üretici artık verimi düşük hayvanları beslemek yerine kesime gönderiyor. Eskiden pastırmaya camdan baktığımız gibi kırmızı ete de camdan bakmayız umarım. Devletin acilen bu işe dur demesi lazım. Özellikle hayvansal et konusunda önlem almalı.”
Sayfa başına git